Racines de chicons
de: Ferme de la chapelette (Propre production)
Racines à mettre dans un bac avec du terreau pour produire le chicon, une racine donne un chicon.
Placer un peu de terreau dans le bac, sceau choisi et y piquer les racines côte à côte (les couper toutes à une même longueur de 15 à 18cm). Finir de remplir de terreau jusqu’au collet et arroser abondamment (sans mouiller le collet).
Il est préférable que le récipient soit assez profond pour pouvoir ajouter 10 cm de terre légère et sèche. En couvrant ainsi les racines, les chicons (endives) seront bien fermés. Placer le récipient dans le noir.
La récolte aura lieu au bout d’un mois si la température oscille entre 15°C et 18°C. En dessous de 7°C la croissance est pratiquement arrêtée.
Tous les prix indiqués sont TVAC .
Le producteur
Ferme de la chapelette
Exploitation de grandes cultures et de cultures maraîchères située à la limite de Genappe et Les Bons Villiers, dans le Brabant Wallon.
Depuis 2009, la famille Gérard vous propose une grande variétés de légumes tout -au-long des saisons. Ces légumes sont récoltés au jour le jour afin de garantir fraîcheur et préserver les qualités nutritionnelles. La culture est dite raisonnée et respecte un cahier des charges strict, sans intrants chimiques. Ou comment renouer avec le bon goût des légumes...
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Akkerbouw- en groenteteeltbedrijf gelegen op de grens van Genappe en Les Bons Villiers, in Waals-Brabant.
Sinds 2009 biedt de familie Gérard een breed scala aan seizoensgebonden groenten. Deze groenten worden dagelijks geoogst om versheid te garanderen en de voedingskwaliteit te behouden. De teelt wordt als'gerenegeerd' beschouwd en voldoet aan strenge voorschriften, zonder chemische toevoegingen.
Een goeie manier om van de goede smaak van groenten terug te genieten...
Coordonnées
Nicolas et Matthieu
fermedelachapelette@hotmail.com
www.fermedelachapelette.com
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